芭蕉芋是我国西南部普遍种植的一种农作物,芭蕉芋产量高适应性强在我国西南部各地均有不同面积的种植,芭蕉芋富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、、维生素以及多种矿物质,营养高。近年来开展芭蕉芋深加工项目越来越受社会各界的关注,芭蕉芋深加工成为发展**的**,芭蕉芋深加工低投入、风险小、利润高可延伸发展至产业链的商机。
我们熟悉的红薯或者土豆等清洗,一般好清洗,表皮光滑,球状或者长柱体,一般的清洗设备就可以清洗的很干净,偶尔有虫眼和开裂处理后续经过除泥除沙就可以解决沙土问题,而芭蕉芋清洗是不是太容易的,通过分拣后的芭蕉芋,清洗干净是加工淀粉的道工序,关系着淀粉的口感以及后续的淀粉提取。芭蕉芋根茎出土时带有大量泥土石块,自身又布满根须,存在很多清洗死角,手工清洗的话浪费时间还费水,存的泥沙影响芭蕉芋的粉碎过程和口感。而芭蕉芋淀粉加工设备有配置芭蕉芋的清洗机,清洗量大、速度快还能够保证清洗效果,多级的水力碰撞式清洗,会让吸附的泥沙松垮掉落,也避免芭蕉芋淀粉在清洗工段流失。
芭蕉芋淀粉加工设备哪家质量好?洛阳正鑫薯业有限公司成立于2014年,由汝阳县机械厂投资筹建,是一家具备食品研发、机械制造、分销和出口的综合型制造企业。正鑫薯业依托汝阳县机械厂雄厚的技术力量,历经多年稳健发展,已发展成为的食品及机械制造厂商,食品涵盖不同规格的水晶粉条、螺纹粉条、粉丝、粉皮、川粉等,销售以散销、真、桶装粉饼、精品礼盒等众多类别。机械类涵盖红薯、土豆淀粉设备、芭蕉芋淀粉加工设备、木薯淀粉生产线、葛根、蕨根淀粉加工设备、粉条、粉丝设备、粉皮机、去石机、笼式洗薯机、螺旋输送机、破碎机、分离机、除砂器、旋流站、脱水机、淀粉烘干机、搅拌机、方便粉丝烘干机、粉条粉丝定长切割机等。欢迎新老客户来电详询。
经过多级粉碎,多级过滤后的淀粉浆中,还会含有少量的细纤维等物质存在,因此还需要对淀粉浆采用我公司研制的新型细滤机进行一次筛分操作,以得到的淀粉浆。旋流分离是淀粉生产的关键环节,包括了淀粉的提取和精制。淀粉的脱水是制取淀粉过程中必不可少的环节,经过精制得到的淀粉乳在干燥前必须进行脱水处理,脱去淀粉乳中过多的水分,减轻干燥环节的负荷,以节约大量的能源,并为快速烘干打下必要的基础。经脱水后含水率在38%-40%的湿淀粉,通过淀粉输送机进入管道式烘干机(本烘干机采用低温大风量烘干,不糊化淀粉,不破淀粉的粘性)。
淀粉无氧化,洁白细腻,用于粉丝、粉皮等粉制品的制作,韧性加强,色泽洁白。该设备采用特的挤压机构,将渣滓挤压成饼状,含水少,便于下步处理。系列设备结构特,构思新颖,加工量大(因为原料的规则各不相同,其加工量会略有不同),用工 2-3 人,人工成本小。
经粉碎后,原料中所含的**酸全部游离在浆水中,如果与铁发生作用,会生成稳定的、难以分离的铁盐而影响淀粉的品质。为保证获得的淀粉(根据用户的需要),可采用不锈钢等材料制作。
芭蕉芋这些年推广种植下,我国南部很多区,县,市鼓励种植芭蕉芋,尤其是云南省,种植芭蕉芋基本是各个县级都有在推广,亩产高,易于管理,就是收货和加工比较麻烦,主要原因,芭蕉芋结块多,抓地性强,加工方面芭蕉芋纤维重,根须多,茎口木质化。对于根茎植物,例如红薯、土豆工艺相似,而芭蕉芋加工工艺来讲,步骤是一样但是设备方面就需要根据它的特性来匹配。
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